Hořká čokoláda Callebaut MALCHOC-D 1 kg

Hořká čokoláda bez přidaného cukru - to je čokoláda Callebaut MALCHOC-D. Tato hořká čokoláda překypuje lahodně intenzivní čokoládovou chutí a neobsahuje žádný přidaný cukr.

Její příjemná sladkost pochází z náhražky cukru maltitolu, doplněného přírodní bourbonskou vanilkou. Její chuť a pocit v ústech se velmi blíží chuti tradiční čokolády Callebaut 811. Stejný pocit v ústech, stejná barva a krásný lesk.

Tato hořká čokoláda bez přidaného cukru navíc nabízí stejnou svobodu kreativity v použití jako ostatní ostatní čokolády Callebaut: od cukrovinek, pěn z pečiva nebo crémeux až po dezerty a nápoje. Tavení, temperování, chlazení, tvarování atd. probíhá přesně stejným způsobem. Její technické vlastnosti a chování jsou naprosto identické.

Hotové výrobky vyrobené z této čokolády mohou být propagovány označením „bez přidaného cukru“, pokud hotová receptura neobsahuje žádné přidané cukry: např. pralinky, čokoládové tyčinky nebo tablety s náplní, ve kterých náplň neobsahuje žádný přidaný cukr nebo ve kterých byla sacharóza nahrazena sladidlem.

Pro dosažení dokonale vyvážené a kulaté chuti, jsou na výrobu čokolády použity kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru.

Obsah kakaové sušiny: 53,9 %

Tekutost:

Balení: pecky Callets™ v sáčku 1 kg

Složení: kakaová hmota, sladidlo: maltitol, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat mléko.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1998 kJ (478 kcal); tuky 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 46 g (z toho cukry 0 g); bílkoviny 5,1 g; sůl 0,01 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-20°C a relativní vlhkosti do 70%.

Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky.

Výrobce: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgium

Callebaut je ochranná známka společnosti BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.. Čokoláda značky Callebaut je prémiová belgická čokoláda známá po celém světě vysokou kvalitou, vynikající chutí, jemnou texturou a bohatým aroma, která uspokojí i ty nejnáročnější milovníky čokolády. Značka Callebaut, která má více než stoletou historii, velmi dbá na pečlivý výběr surovin. Její výrobky jsou ceněny především profesionálními cukráři a kuchaři, kteří je používají při výrobě dezertů, pralinek a dalších čokoládových delikates. Čokoládovna Callebaut klade důraz na udržitelnost a podporuje pěstitele kakaovníků prostřednictvím programů, které zajišťují spravedlivé obchodní podmínky a dlouhodobou udržitelnost kakaových plantáží.