Čokoláda Callebaut mléčná Power 40,7% kakaa, 2,5 kg

Mléčná čokoláda Callebaut Power 41 s obsahem kakaa 40,7 % dodávaná ve formě drobných peciček (callets), které jsou balené v sáčcích po 2,5 kg.

Zvýšený podíl kakaové složky na úkor cukru dává této čokoládě intenzivní kakaovou příchuť s plnou chutí mléka. Má optimální tekutost a široký rozsah použití v cukrářství.

K výrobě této čokolády se používají převážně západoafrické kakaové boby, většinou odrůdy Forastero.

Obsah kakaové sušiny: 40,7 %

Obsah mléčné sušiny: 19,4 %

Tekutost:

Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg

Složení:
cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin, přírodní vanilka.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2331 kJ (557 kcal); tuky 36,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 21,9 g); sacharidy 46,2 g (z toho cukry 44,7 g); bílkoviny 8,5 g; sůl 0,2 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-18°C a relativní vlhkosti do 70%.

Výrobce: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgium

Callebaut je ochranná známka společnosti BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.. Čokoláda značky Callebaut je prémiová belgická čokoláda známá po celém světě vysokou kvalitou, vynikající chutí, jemnou texturou a bohatým aroma, která uspokojí i ty nejnáročnější milovníky čokolády. Značka Callebaut, která má více než stoletou historii, velmi dbá na pečlivý výběr surovin. Její výrobky jsou ceněny především profesionálními cukráři a kuchaři, kteří je používají při výrobě dezertů, pralinek a dalších čokoládových delikates. Čokoládovna Callebaut klade důraz na udržitelnost a podporuje pěstitele kakaovníků prostřednictvím programů, které zajišťují spravedlivé obchodní podmínky a dlouhodobou udržitelnost kakaových plantáží.