Čokoláda biela CW2 2,5 kg

Biela čokoláda Callebaut CW2 s obsahom kakaa 25,9 % dodávaná vo forme drobných kúskov (callets), ktoré sú balené vo vrecúškach po 2,5 kg.

Táto čokoláda má dobre vyváženú krémovo-mliečnu chuť, optimálnu tekutosť a má široký rozsah použitia v cukrárstve.

Je vhodná na použitie do čokoládového fondue a po nariedení kakaovým maslom ju môžete použiť aj v čokoládovej fontáne.

Obsah kakaa: 25,9 %

Obsah mlieka: 22,7 %

Tekutosť:

Balenie: drobné kúsky vo vrecúšku 2,5 kg

Označenie: CW2-E4-U71

Zloženie:
cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátory: sojový lecitín, prírodná vanilka.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2338 kJ (559 kcal); tuky 34 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 20 g); sacharidy 57 g (z toho cukry 57 g); bielkoviny 6,2 g; soľ 0,22 g.

Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.